|
ČOKOLADNO OREHOVA TORTA - po receptu z ovitka Manner jedilne čokolade |
Sestavine za pekač premera 22 cm
|
Biskvit |
|
|
Mleti, praženi orehi |
50 g |
|
Sladkor |
130 g |
|
Moka |
130 g |
|
Jajca |
5 |
|
Jedilna čokolada |
30 g |
|
Maslo |
20 g |
|
Pecilni prašek |
1/2 vrečke |
|
Marmelada |
|
|
Krema |
|
|
Maslo |
150 g |
|
Sladkor v prahu |
150 g |
|
Rumenjak |
1 |
|
Vinijak |
1 šilce |
|
Preliv |
|
|
Čokoladni preliv Gorenjka - kakavov |
200 g |
|
(ali jedilna čokolada + maslo) |
(150 g + 50 g) |
Priprava
Temeljito stepeš jajca in sladkor. Pecilni prašek zmešaš z moko in primešaš jajcem in sladkorju. Maso razdeliš
na polovici. Prvi polovici mase primešaš orehe, dugi polovici pa jedilno čokolado in maslo, zmehčano na parni kopeli. Masi daš v dva enako velika pekača. Hkrati pečeš25 min. pri 190 st.C. Ko sta biskvita pečena, ju prerežeš po sredini.Pripraviš kremo iz penasto umešanega masla in sladkorja, dodaš rumenjak in vinijak.
Biskvit na tanko premažeš z marmelado, med plasti daš tanko plast kreme. Tudi obod torte prekriješ s kremo in okrasiš z utori po obodu. Preliješ s čokoladnim prelivom ter okrasiš s preostalo kremo, celimi orehi in višnjami, vloženimi v alkoholu.
Dober tek
J!